"Comprare online ci ha fatto dimenticare le chiacchierate col libraio. Da noi si mangia e si legge"
Nel cuore del quartiere Garbatella, esiste un piccolo street food che regala libri a chi ordina hamburger, patatine e bibita. HuffPost ha incontrato i giovanissimi proprietari
Di Adalgisa Marrocco
È un locale piccolo, ma pieno di calore e soprattutto di storie. A Roma, Alessio ed Elisa Pellegrini - fratelli proprietari dell’hamburgeria “Barbarossa” nel cuore del quartiere Garbatella e grandi lettori, hanno pensato di dar vita a un progetto bello e curioso che raccontano all’HuffPost: “A chi mangia da noi regaliamo un romanzo”.
Non la solita offerta che prevede una birra o un dessert in omaggio ma un piccolo atto rivoluzionario con cui questi due fratelli di 23 e 26 anni hanno pensato di smentire chi dice che “con la cultura non si mangia”.
A parlarci della genesi del progetto è Alessio. “Tutto è nato quando questa piccola casa editrice si è trasferita accanto al nostro locale. Tra noi e l’editore si è creato subito un rapporto di scambio e confidenza, un’unione tra ‘piccoli’ che cercano di resistere ai colossi. Siamo la dimostrazione che le realtà indipendenti devono e possono fare rete sociale”.
Al momento l’offerta di Alessio ed Elisa prevede hamburger, patatine, bibita e Ti scriverò prima del confine di Diego Barbera per otto euro e cinquanta. Ma nei progetti futuri c’è l’intenzione di attivare ulteriori collaborazioni con editori indipendenti.
I clienti sono entusiasti dell’iniziativa, come racconta Alessio. “L’idea è piaciuta tantissimo. Le persone rimangono stupite e, quando tornano dopo aver letto il libro, tra un hamburger e una birra ci raccontano quanto si siano appassionati alla storia. Oltretutto il nostro street food è a pochi passi dall’università, quindi il target è molto giovane e io e mia sorella siamo coetanei di chi viene a trovarci. Per noi non sono clienti: sono amici”.
Amici con cui si crea un dialogo prezioso. “Il rapporto anonimo dell’acquisto online ci ha disabituati alla chiacchierata col libraio che sa raccontarti la bellezza del libro o del ristoratore che può parlarti degli ingredienti con i quali è preparato il piatto che mangerai. Si tratta di una ricchezza da salvaguardare: ne siamo convinti.
Fino ad ora, Alessio ed Elisa hanno regalato un centinaio di copie del romanzo firmato da Diego Barbera, testo scelto per dare il via ad un’iniziativa che vuole abbattere le distanze dell’acquisto online. Alessio sottolinea: “Anche noi usufruiamo delle piattaforme di food delivery e non ci illudiamo di battere le grandi catene, ma rimaniamo convinti che regalare libri possa favorire l’incontro tra persone. I nostri panini possono anche essere ordinati via app, ma solo chi viene a trovarci di persona riceve il romanzo”. Perché con la cultura si mangia, e anche bene.
Commenti
Posta un commento